Os alunos diplomados com o curso de Engenharia e Gestão Industrial são profissionais empreendedores com conhecimentos nas áreas tecnológicas de Materiais, Processos de Fabrico, Automação e Instalações Industriais, combinados com uma forte formação na área da Gestão das Operações. Estes profissionais possuem conhecimentos que lhes permitem analisar e tomar decisões relativamente à gestão das operações no âmbito das empresas industriais, nomeadamente em campos diversos como a produção, qualidade, manutenção e aprovisionamento.